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곤약미를 활용해 칼로리는 내리고 포만감은 올리고! 스리라차곤약리조또
곤약을 자주 먹는 사람들 주목! 곤약미로 만든 두번째 레시피가 왔어요! 쌀 대신 곤약미를 넣어 포만감을 올리고 칼로리는 낮춘 리조또 맛도 포만감도 만족스러울거에요!
재료
INGREDIENTS재료
- 곤약미 200 g
- 양파 1/4 개
- 베이컨 2 줄
- 새우살 60 g
- 브로콜리 30 g
- 두유 1 종이컵
- 물 1/2 종이컵
- 스리라차소스 1 숟가락
- 토마토소스 1 숟가락
- 파마산치즈가루 1/2 숟가락
- 올리브유 2 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
- 파슬리가루 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 다지고 베이컨은 한 입 크기로 썬다.
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2 브로콜리는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 준비한다.
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3 곤약미는 가볍게 씻는다.
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4 달군 팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 볶다가 양파, 새우살을 넣고 볶는다.
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5 곤약쌀을 넣고 함께 볶다가 소금, 후추로 간 하고 물을 넣는다.
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6 쌀이 어느 정도 익으면 두유, 스리라차소스, 토마토소스를 넣는다.
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7 끓기 시작하면 파마산치즈가루, 브로콜리를 넣고 잘 섞는다.
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8 소금, 후추로 부족한 간을 하고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
