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기왓장을 닮은 과자, 흑임자 튀일
구부러진 기왓장을 닮은 튀일 어떻게 보면 전병과 비슷하기도 한데요. 튀일은 고소한 맛으로 다른 디저트와 같이 먹이도 하지만 단독으로 먹을때도 맛있는 과자랍니다. 이번엔 흑임자를 넣은 튀일을 만들어봤어요!
재료
INGREDIENTS필수재료
- 달걀흰자 80 g
- 박력분 35 g
- 설탕 80 g
- 검은깨 50 g
- 녹인버터 40 g
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 볼에 달걀흰자와 설탕을 넣고 거품기로 섞는다.
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2 체친 박력분을 넣고 섞는다.
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3 검은깨를 넣고 고무주걱으로 섞는다.
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4 녹인 버터를 넣고 섞은 후 냉장고에 1시간 이상 휴지시킨다.
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5 테프론 시트에 반죽을 얆게 펴준다.
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6 175도로 예열한 오븐에 10~15분 구워준다.
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7 식힘망에 식혀 완성한다.
