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향긋한 티타임 케이크, 체리레몬파운드케이크
해외에서는 고급 과일인 체리와 향기가 매력적인 레몬이 만났어요! 레몬으로 향기를 살리고 체리로 달콤함을 더한 티타임 케이크 체리레몬파운드케이크로 즐거운 티타임 즐기세요!
재료
INGREDIENTS재료
- 무염버터 150 g
- 설탕 130 g
- 소금 1 꼬집
- 달걀 3 개
- 박력분 150 g
- 베이킹파우더 4 g
- 레몬즙 10 g
- 레몬제스트 1 개
- 피스타치오 20 g
- 체리 10 알
아이싱 및 장식
- 슈가파우더 80 g
- 레몬즙 10 g
- 체리 적당량
- 피스타치오 적당량
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 피스타치오는 잘게 다지고 체리는 씨를 제거하고 작게 썬다.
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2 볼에 무염버터, 설탕, 소금을 넣고 핸드믹서로 섞는다.
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3 풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.
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4 박력분과 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 실리콘주걱으로 섞는다.
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5 레몬즙, 레몬제스트, 다진 피스타치오, 체리를 넣고 섞는다.
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6 유산지를 씌운 틀에 반죽을 넣고 170도 오븐에 45~50분 굽는다.
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7 구워진 파운드케이크는 틀에서 분리한 후 식힘망에서 식힌다.
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8 [아이싱]볼에 슈가파우더, 레몬즙을 넣고 섞는다.
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9 식힌 파운드 위에 아이싱을 올리고 체리와 피스타치오로 장식해서 완성한다.
