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커피와 함께 고구마치즈케이크
시판 카스테라로 만드는 고구마치즈케이크 달콤한 고구마에 크림치즈를 듬뿍 넣어 나만의 디저트를 만들어보세요. 커피 한 잔과 케이크의 여유~
재료
INGREDIENTS재료
- 고구마 300 g
- 생크림 50 g
- 설탕 20 g
- 시나몬파우더 1/4 t
- 넛맥가루 약간
- 크림치즈 150 g
- 생크림 50 g
- 설탕 20 g
- 시판용 카스텔라 빵 2 개
- 자색고구마 분말 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 고구마는 삶아서 껍질을 벗겨 으깬다.
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2 으깬 고구마에 설탕, 시나몬파우더, 넛맥과 생크림을 넣고 섞는다.
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3 크림치즈는 생크림과 설탕을 넣고 섞는다.
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4 시판용 카스텔라는 두께 1cm로 자르고 틀 크기에 맞게 자른다.
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5 원형 링에 무스띠를 두르고 카스텔라>크림치즈크림>카스텔라>고구마크림을 채운 후 윗면을 정리하고 자색고구마 분말을 뿌려 완성한다.
