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집에서 만드는 중국냉면
여름이 가기 전에 꼭 드셔보세요! 중국집에서만 먹었던 중국냉면 이제 집에서 만들 수 있어요! 땅콩버터로 만든 땅콩소스부터 살짝 데친 칵테일 새우까지 집에서 맛있게 만들어보세요!
재료
INGREDIENTS재료
- 중화면 1 인분
- 칵테일새우 4 마리
- 오이 1/4 개
- 당근 1/4 개
- 크래미 2 줄
- 달걀 1 개
- 식용유 약간
땅콩소스 재료
- 땅콩버터 1 숟가락
- 미지근한 물 1/2 숟가락
육수 재료
- 냉면 육수 1 봉
- 식초 1 숟가락
- 간장 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 육수 재료를 모두 섞어 냉동실에 넣어둔다.
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2 오이, 당근은 얇게 채 썰고 크래미는 손으로 찢는다.
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3 팬에 기름을 두르고 달걀 지단을 부친 후 돌돌 말아 채 썬다.
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4 칵테일 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.
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5 볼에 땅콩버터, 물을 넣고 잘 섞어 부드럽게 만든다.
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6 끓는 물에 면을 삶은 후 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
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7 그릇에 면, 재료를 담고 육수를 부은 후 땅콩버터와 곁들여 완성한다.
