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노른자의 고소함 x2 두부 말고 마파달걀덮밥 ♥
하얀 쌀밥이랑 찰떡인 마파소스! 소스가 뜨거울 때 달걀을 깨 넣고 반숙으로 익혀 맛있는 한그릇 덮밥요리를 만들어요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS재료
- 달걀 2 개
- 돼지고기다짐육 130 g
- 양파 1/4 개
- 대파 1 대
- 청고추 1 개
- 홍고추 1 개
- 고추기름 2 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 두반장 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
- 간장 1 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
- 물 1.5 종이컵
- 전분물 1 숟가락
- 밥 2 공기
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파, 청고추, 홍고추는 굵게 다지고 대파는 송송 썬다.
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2 달군 팬에 고추기름을 두르고 대파, 다진마늘, 양파, 청고추, 홍고추를 볶다가 돼지고기를 넣고 볶는다.
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3 고기가 익으면 두반장, 굴소스, 설탕, 물을 넣고 끓인다.
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4 간장, 소금, 후추로 간을 한 후 전분물로 농도를 맞춘다.
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5 달걀 2개를 깨서 넣고 달걀이 익으면 불을 끈다.
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6 밥 위에 마파달걀을 올리고 깨를 뿌려 완성한다.
