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물기없이 오징어볶음 성공 하는 방법!
쫄깃한오징어! 그리고 매콤한 양념이 잘 어우러진 최고의 반찬! 오징어볶음! 오징어볶음을 센불이 아니여도 물기 없이 완성하는 쉬운 방법! 앞으로 오징어볶음 쉽게 성공하세요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 오징어 2 마리
- 대파 1/2 대
- 양배추 2 장
- 양파 1/2 개
- 청양고추 1 개
양념 재료
- 고추장 1 숟가락
- 고춧가루 2 숟가락
- 간장 2 숟가락
- 맛술 2 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 후추 약간
- 참기름 약간
- 물엿 1 숟가락
- 다진 마늘 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 오징어는 껍질을 벗겨 칼집을 내어 잘라서 준비해요.
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2 양배추, 양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비해요.
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3 볼에 분량의 양념을 넣어 양념장을 만들어요.
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4 끓는 물에 오징어를 넣어 약 10초만 데쳐내요.
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5 예열된 팬에 기름을 두르고 준비한 양배추, 양파를 넣어 볶아요.
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6 양배추가 투명해지면 준비한 양념과 데쳐놓은 오징어를 넣어 볶아요.
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7 양념이 잘 섞이면 대파, 청양고추를 넣어 볶아 완성해요.
