.jpg)
수미네반찬에서 나온 가정식 중국요리! 마파두부, 깐풍기, 짜장육사
집에서도 만들어 먹을 수 있는 가정식 중국요리 3가지 이연복의 마파두부, 깐풍기, 짜장육사! 집들이 할 떄 중국집 번호 찾아 헤메지 않아도 되요 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS마파두부재료
- 연두부 1 모
- 달걀 3 개
- 청피망 1/4 개
- 홍피망 1/4 개
- 대파 1/3 대
- 마늘 2 개
마파두부 소스재료
- 간장 5 숟가락
- 맛술 3 숟가락
- 굴소스 2 숟가락
- 물 4 숟가락
- 꿀 2 숟가락
- 두반장 1 숟가락
깐풍기 재료
- 순살치킨 6~7 조각
- 청양고추 1 개
- 홍고추 1 개
- 대파 1/2 대
- 쪽파 4 대
- 마늘 1 숟가락
- 매운고추 3 개
- 고춧가루 1 숟가락
깐풍기 소스재료
- 간장 2 숟가락
- 소금 약간
- 설탕 2 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 식초 3 숟가락
- 후추가루 약간
짜장육사짜장육사 재료
- 즉석 짜장 1 개
- 돼지고기 잡채용 150 g
- 전분 2 숟가락
- 달걀 1 개
- 대파흰부분
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 굴소스 1/3 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 [마파두부] 홍피망, 청피망, 파, 마늘은 잘게 다져요.
-
2 볼에 소스 재료와 다져놓은 채소를 넣어 소스를 만들어요.
-
3 예열된 팬에 기름을 두르고 연두부를 올려요.
-
4 연두부 주변에 달걀물을 올려요.
-
5 두부를 먹기좋게 자른 후 소스를 부워 완성해요.
-
6 [깐풍기] 청양고추와 홍고추, 대파는 송송 썰고, 쪽파는 약 3cm길이로 썰여요.
-
7 큼직한 치킨은 간이 잘 베도록 작게 잘라줘요.
-
8 볼에 소스 재료를 넣어 소스를 만들어요.
-
9 예열된 팬에 올리브유를 두르고 매운고추를 손으로 잘라 넣어요.
-
10 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아 고춧가루 1숟가락을 넣어 볶아요.
-
11 다진 고추를 넣어 볶아요.
-
12 준비한 치킨을 넣어 살짝 볶다가 소스를 넣어 볶아요.
-
13 마지막으로 쪽파를 넣어 완성해요.
-
14 [짜장육사] 고기에 전분가루, 달걀을 넣어 버무려요.
-
15 팬에 기름을 두르고 반죽한 고기를 넣어 볶아요.
-
16 볶은 고기는 건져 내고 고기 볶은 기름에 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아요.
-
17 대파가 볶아지면 즉석짜장을 넣어 볶아요.
-
18 볶아둔 고기를 함께 넣고 굴소스 1/3숟가락을 넣어 완성해요.
