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주말추천메뉴! 고소한 크림소스를 얹은 바삭한 한입! 크림치킨까스
닭가슴살을 바삭하게 튀겨 만든 치킨까스! 생크림으로 만든 고소함의 왕중왕
재료
INGREDIENTS재료
- 닭가슴살 400 g
- 빵가루 1 종이컵
- 밀가루 1/2 종이컵
- 달걀 1 개
- 소금 약간
- 후추 약간
소스재료
- 다진양파 1/4 개
- 다진마늘 1 숟가락
- 새송이버섯 1 종이컵
- 양송이버섯 5 개
- 생크림 1/2 종이컵
선택재료
- 파슬리가루 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양송이버섯과 새송이버섯은 채 썬다.
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2 닭고기는 고기 망치로 두드린 후 소금, 후추를 뿌린다.
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3 닭고기에 밀가루>달걀>빵가루를 입힌다.
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4 예열된 기름에 닭고기를 튀긴다.
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5 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶는다.
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6 마늘 향이 올라오면 다진 양파를 볶다가 버섯, 소금, 후추를 뿌린다.
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7 생크림을 부은 후 소금, 후추를 뿌려 약불에서 되직하게 끓인다.
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8 튀긴 치킨까스 위에 소스를 올려 완성한다.
