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백파더의 감자채전 ♥ 실패없이 감자전 부치는 방법
포슬포슬 맛있는 감자전! 곱게 채 썰어 가볍게 볶아 영롱한 달걀후라이 2개를 얹어 구워 낸 감자전! 믿고 먹는 백종원레시피로 감자채전 맛있게 부쳐드세요 :) 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 감자 2 개
- 베이컨 3 줄
- 달걀 2 개
- 체다치즈 1 장
- 소금 약간
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 감자는 껍질을 벗겨 채칼을 이용하거나 칼을 이용해 얇게 채 썰어요.
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2 채 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼 주어요.
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3 베이컨을 감자 두껠 썰어 준비해요.
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4 감자는 채반을 이용해 물기를 제거해요.
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5 볼에 감자, 베이컨, 소금을 넣어 버무려요.
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6 예열된 팬에 기름을 두르고 감자채를 한 주먹 정도 올려요.
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7 감자를 팬에서 볶다가 고루 펼쳐 주어요.
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8 감자채 중간에 구멍을 두개 만들어 주어요.
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9 달걀을 올리고 체다치즈를 잘라 올려주세요.
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10 뚜껑을 덮고 센불로 약 1분간 익혀요.
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11 달걀 위에 후추를 약간 뿌려 완성해요.
