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주말에 먹는 디저트케이크! 상큼한 유자로 만든 유자위크엔드 ♥
위크엔드케이크! 주말에 먹는 케이크로 주로 레몬으로 만들지만, 유자가 나오는 철이라 유자로 상큼함을 더한 유자파운케이크! 유자위크엔드로 상큼한 주말보내요 :) 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS재료
- 무염버터 100 g
- 달걀 110 g
- 설탕 70 g
- 꿀 20 g
- 유자 제스트 1 개
- 박력분 120 g
아이싱
- 슈가파우더 80 g
- 유자 즙 20 g
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 냄비에 버터를 넣고 데워 버터를 완전히 녹인다.
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2 볼에 달걀과 설탕, 꿀, 유자 제스트를 넣고 중탕물에 올려 따뜻하게 데우며 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
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3 데운 달걀을 핸드믹서로 뽀얗게 공기포집한다.
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4 박력분을 체쳐 넣고 고무주걱으로 섞는다.
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5 녹인 버터를 3~5회에 나누어 넣으면서 잘 섞는다.
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6 유산지를 깔아 둔 틀에 반죽을 넣고 170도로 예열한 오븐에 30~35분 굽는다.
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7 구워진 케이크는 식힘망에 식힌다.
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8 아이싱재료를 잘 섞은 후 식힌 케이크에 붓으로 전체적으로 바른다.
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9 200도 오븐에 1분 구워 완성한다.
