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만두피 없이 배추 속을 채운 단백한 배추찐만두 ♥
배추잎으로 담백하게 만든 배추만두! 자극적인 배달음식으로 길들여진 분! 오늘은 담백한요리로 한끼 어때요?! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS재료
- 알배추 1 통
- 다진 돼지고기 100 g
- 양파 1/3 개
- 부추 50 g
- 당면 30 g
- 두부 150 g
- 밀가루 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 다진마늘 1/2 숟가락
초간장
- 간장 1 숟가락
- 식초 1 숟가락
- 참기름 1/2 숟가락
- 통깨 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 끓는 물에 당면을 넣고 삶은 후 가위로 자른다.
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2 끓는 물에 소금을 넣고 배추의 흰부분이 휘어질 때 까지 데친다.
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3 면보로 두부의 물기를 제거한다.
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4 볼에 알배추를 제외한 모든 재료를 섞어 소를 만든다.
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5 데친 알배추에 소를 넣고 돌돌 만다.
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6 김이 오른 찜기에 배추만두를 넣고 7~10분간 찐 후 초간장을 곁들여 완성한다.
