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집에서 보내는 추석! 크럼블을 얹은 말차머핀 만들어보세요!
만나야 하는 사람들은 남았고, 부담스러운 선물은 부담이고.... 집에서 직접 만드는 고품격이 느껴지는 홈베이킹 머핀레시피! 이번 명절에 집에서 보내는 분들을 위한! 수제 선물을 하고 싶은 분들을 위한! 혼베이킹 머핀 레시피! 쌉싸름한 맛을 선물로 보내요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 무염버터 90 g
- 설탕 120 g
- 달걀 100 g
- 박력분 200 g
- 베이킹파우더 5 g
- 말차가루 10 g
- 생크림 40 g
- 통팥조림 50 g
말차크럼블
- 박력분 30 g
- 설탕 55 g
- 버터 30 g
- 말차가루 3 g
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 [말차크럼블] 볼에 크럼블 재료들을 모두 넣고 손으로 보슬보슬하게 될 때까지 비벼주며 섞는다.
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2 모든 재료들이 섞이고 소보로 상태가 되면 사용 전까지 냉동실에 보관해둔다.
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3 [말차머핀] 볼에 실온에 둔 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 푼다.
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4 설탕을 넣고 핸드믹서로 뽀얗게 공기포집한다.
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5 잘 풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 핸드믹서로 섞는다.
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6 체친 가루재료들을 넣고 고무주걱으로 섞는다.
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7 생크림을 넣고 섞는다.
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8 반죽을 짤주머니에 담고 유산지를 깔아둔 머핀틀에 짠다.
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9 통팥조림을 조금씩 올리고 말차크럼블을 뿌린다.
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10 175도로 예열한 오븐에 25~30분 굽는다.
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11 구워진 머핀은 틀에서 빼 식힘망에 올려 식혀 완성한다.
