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시금치수제비 반죽하는 방법! 깔끔한 멸치육수로 만들어봐요!
시금치를 싫어하는 분들! 시금치는 어른이나 아이들도 싫어하면 싫어하쥽>! 시금치를 갈아 수제비반죽으로 만들어 색깔수제비로 눈도 즐겁게! 입도 즐겁게! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 밀가루 1.5 종이컵
- 물 1/3 종이컵
- 시금치 50 g
- 감자 1 개
- 애호박 1/3 개
- 청양고추 1/2 개
- 홍고추 1/2 개
- 대파 1/2 대
- 멸치다시마육수 5 종이컵
양념재료
- 국간장 1/2 숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 믹서기에 시금치와 물을 넣고 곱게 간다.
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2 볼에 밀가루, 소금,시금치물을 넣어 반죽을 만든 후 랩에 감싸 20분간 숙성시킨다.
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3 감자와 애호박은 반달 썰고 대파와 고추는 어슷 썬다.
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4 냄비에 멸치다시마육수를 붓고 애호박, 감자를 넣고 끓인다.
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5 시금치반죽을 떼서 넣은 후 반죽이 떠오르면 고추와 대파를 넣는다.
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6 양념재료로 간해 완성한다.
