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향긋한 참나물로 만든 피클레시피! 참나물피클 ♥
새콤한 피클주스와 참나물의 향이 잘 어울러지는 피클레시피! 양식반찬으로도 한식 반찬으로도 잘 어울려요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 참나물 200 g
- 무 1/6 개
- 소금 1/3 종이컵
- 설탕 1 종이컵
- 식초 1 종이컵
- 물 2 종이컵
- 통후추 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 참나물은 손질하여 반으로 잘라요.
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2 무는 얇게 한입 크기로 썰어요.
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3 냄비에 물, 설탕, 소금, 통후추를 넣어 끓여요.
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4 설탕이 녹고 끓어오르기 시작하면 식초를 넣어 살짝 끓여 불을꺼요.
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5 열탕소독된 유리병에 참나물과 무를 넣고 한김 식힌 단초물을 넣어 뚜껑을 닫아요.
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6 냉장고에서 1~2일 숙성시켜요.
