.jpg)
달달한 당충전이 필요할땐! 난 복숭아케이크를 만들어 ♥ 캐라멜복숭아케이크
복숭아는 쉽게 무르기가 쉽잖아요! 이때 캐라멜소스 위에 복숭아를 얹은 캐러멜과 복숭아가 이렇게 잘 어울렸다니???!! 당충전이 필요한 날에 달달한 베이킹하세요 ♥ 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 천도복숭아 3 개
- 무염버터 120 g
- 설탕 130 g
- 달걀 96 g
- 바닐라익스트랙 1 t
- 박력분 220 g
- 베이킹파우더 1 t
- 베이킹소다 1/2 t
- 소금 1 꼬집
- 사워크림 200 g
카라멜
- 설탕 130 g
- 물 2 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 천도복숭아는 8등분으로 잘라 준비한다.
-
2 [카라멜] 팬에 분량의 설탕과 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 젓지 않고 끓인다.
-
3 설탕이 녹고 갈색빛이 나면 불을 끄고 팬에 부어준다.
-
4 카라멜 위에 자른 복숭아를 올려준다.
-
5 볼에 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서로 섞는다.
-
6 뽀얗게 되면 바닐라익스트랙을 넣고 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.
-
7 체친 가루를 1/2 분량을 넣고 고무주걱으로 섞다가 사워크림을 넣고 섞는다.
-
8 나머지 가루를 모두 넣고 섞는다.
-
9 틀에 반죽을 붓고 표면을 정리한 후 180도 오븐에 45~50분 굽는다.
-
10 틀채로 10분 정도 식힌 후 접시에 뒤집어서 분리한다.
