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비 오는 날에는 지글지글한 음식이 좋아! 수제 부추납작만두
비 오면 생각나는 기름 냄새! 후각과 소리를 자극하는 요리로 꿀꿀한 날씨를 극뽁! 만두를 못 빚어도 괜찮아요! 납작만두니까!!! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 다진돼지고기 150 g
- 부추 80 g
- 만두피 20 장
밑간재료
- 간장 1 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
양념재료
- 간장 1 숟가락
- 물 1 숟가락
- 식초 1/2 숟가락
- 청양고추 1 개
- 고춧가루 1/3 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 부추는 송송 썬다.
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2 돼지고기에 밑간 재료를 넣고 밑간한다.
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3 볼에 밑간한 돼지고기와 부추를 넣고 섞어 만두소를 만든다.
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4 만두피 가장자리에 물을 약간 바른 후 만두소를 넣고 반으로 접어 납작하게 누른다.
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5 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 만두를 앞뒤로 노릇하게 부친다.
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6 볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만들어 만두와 곁들여 완성한다.
