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달걀찜과 마파두부를 같이먹는 방법은? 연두부로 만든 달걀마파
부드러운 달걀찜과 부드러운 연두부! 두반장을 넣어 만든 마파소스와 함께 만든 특별한 날에 필요한 레시피! 특별한 날 특별하게 만들어보세요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS재료
- 연두부 2 개
- 달걀 2 개
- 식용유 5 숟가락
- 전분 2 숟가락
- 물 2 숟가락
마파소스
- 돼지고기 다짐육 1 종이컵
- 두반장 2 숟가락
- 간장 1 숟가락
- 된장 1/2 숟가락
- 고춧가루 1 숟가락
- 다진 생강 약간
- 대파 1 대
- 다진마늘 1 숟가락
- 건고추 2 개
- 치킨육수 1 종이컵
- 설탕 1 숟가락
- 후추 약간
- 고추기름 1 숟가락
- 식용유 2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 팬에 식용유, 고추기름을 다진 대파, 마늘, 생강, 건고추를 넣고 약불로 향을 낸다.
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2 돼지고기, 후추를 넣고 볶다가 간장을 넣고 볶는다.
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3 두반장, 된장, 고춧가루, 설탕, 치킨육수 1종이컵을 넣고 바글바글 끓인다.
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4 마파소스의 전분, 물을 섞은 전분물을 넣어가며 농도를 맞춰 마파소스를 만든다.
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5 달군 팬에 식용유를 넣고 연두부를 올린 후 가장자리에 달걀을 붓는다. .
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6 연두부는 팬 위에서 자른 후 마파소스를 얹어 완성한다.
