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후지살과 야채만으로 이런 요리가?! 몸도 마음도 가벼운 육채미
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 함께하는 면역력 증강 레시피! 돼지고기 후지살과 간단한 야채만으로도 이런 요리가? 맛남의광장과 한돈의 만남은 말해뭐해~! 뒷다리살이라 지방도 낮고, 가격도 저렴하니 마음 한 켠까지 가벼워져요.
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 돼지고기 후지 슬라이스 200 g
- 숙주 120 g
- 양파 60 g
- 표고버섯 2 개
- 고구마 1/2 개
- 당근 50 g
- 쪽파 약간
양념장 재료
- 진간장 5 숟가락
- 식초 2 숟가락
- 황설탕 1 숟가락
- 청양고추 1 개
- 다진 마늘 1/4 숟가락
- 굵은 고춧가루 3 g
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 표고버섯은 꼭지를 제거해 채썰고, 당근, 고구마, 양파는 껍질을 벗겨 채썰고, 청양고추, 쪽파는 송송 썰어 준비해요.
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2 볼에 숙주, 양파, 표고버섯, 고구마, 당근을 넣어 고루 섞어요.
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3 볼에 양념장 재료를 넣어 섞어요.
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4 찜기에 물을 받고, 채반을 올려 끓여 준비해요.
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5 섞어놓은 채소 믹스 → 돼지고기 후지 슬라이스 순서로 접시에 층층이 쌓아요.
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6 준비한 찜채반 위에 접시를 올려 약 7분간 쪄요.
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7 찜기에서 꺼내어 쪽파와 양념장을 올려 완성해요.
