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황금 양념장으로 무친 야식추천 골뱅이무침 with 라면사리
만요교 윤샘의 황금양념장 대공개! 매콤한 야식이 땡길 때 만들어 보는 골뱅이무침! 야식에 라면이 빠질수는 없잖아요! 세상의 모든 레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 라면사리 1 봉
- 양배추 2 장
- 양파 1/2 개
- 오이 1 개
- 사과 1/4 개
- 깻잎 5 장
- 대파 1 대
- 진미채 1 줌
- 청양고추 1 개
- 홍고추 1 개
양념재료
- 고춧가루 1/2 종이컵
- 고추장 1 숟가락
- 식초 5 숟가락
- 설탕 2.5 숟가락
- 간장 1/2 숟가락
- 통조림 골뱅이국물 1/2 종이컵
- 다진마늘 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 라면포트에 물을 끓인 후 3분간 라면사리를 삶는다.
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2 볼에 양념재료를 넣고 고루 섞는다.
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3 양파, 양배추를 채썬다.
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4 오이는 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 제거한 후 어슷썬다.
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5 사과는 껍질 채로 반달 모양으로 썬다.
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6 대파는 길게 채 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 제거하고, 깻잎은 2~3등분한다.
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7 고추는 꼭지를 잘라 손으로 비벼 고추씨를 제거한 후 어슷 썬다.
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8 골뱅이는 물기를 제거한다.
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9 남은 골뱅이국물로 진미채(북어채)를 미리 담가 촉촉하게 만든다.
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10 손질한 재료와 양념을 무쳐 라면사리와 곁들여 완성한다.
