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고기말이와된찌밥 : 고기와 된장찌개를 코스로 먹는 방법은?
부추소고기말이를 구운 팬에 된장찌개를 끓여 밥과 함께 보글보글 마무리! 역시 마무리는 밥! 세상의 모든 레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS고기 말이 필수 재료
- 소고기 400 g
- 깻잎 적당량
- 부추 200 g
- 들기름 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
된장 밥 필수 재료
- 멸치 다시마 육수 2 종이컵
- 된장 3 숟가락
- 쌈장 1/2 숟가락
- 고춧가루 1 숟가락
- 다진 마늘 1 숟가락
- 애호박 1/4 개
- 두부 1/2 모
- 청양고추 1 개
- 양파 1/4 개
소스 재료
- 땅콩버터 4 숟가락
- 식초 1 숟가락
- 설탕 2 숟가락
- 마요네즈 1 숟가락
- 부순 깨 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 부추는 3등분 한다.
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2 애호박, 양파, 두부는 먹기 좋게 자르고 청양고추는 송송 썬다.
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3 멸치 다시마 육수에 된장, 다진 마늘, 고춧가루를 섞은 후 썰어둔 채소를 넣고 섞어 된장찌개를 준비한다.
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4 소스 재료를 고루 섞는다.
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5 소고기에 깻잎>부추를 올려 돌돌 만다.
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6 고기 말이를 먹기 좋게 자른 후 소금, 후추로 간한다.
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7 팬에 들기름을 두르고 고기 말이를 굴려가며 익혀 완성한다.
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8 고기 말이를 굽던 팬에 준비해둔 된장찌개를 부어 밥과 함께 끓여 된찌밥을 완성한다.
