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월요일의 시작은 치킨으로 시작해! 통마늘치킨 ★
마늘향이 듬뿍 들어간 마늘밑간에 통마늘까지 같이 튀겨! 신발도 튀기면 맛있다던데…. 마늘치킨은 어떻겠어???!!! 세상의 모든 레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 닭다리살 500 g
- 통마늘 1 종이컵
- 튀김가루 1/2 종이컵
- 카레 가루 1/2 숟가락
- 식용유 넉넉히
밑간 재료
- 다진 마늘 1 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
- 청주 1 숟가락
튀김옷 재료
- 튀김가루 1/2 종이컵
- 물 1/2 종이컵
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 닭 다리 살은 한 입 크기로 자른다.
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2 자른 닭 다리 살에 밑간 재료를 넣고 버무려 10분간 재운다.
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3 튀김옷 재료를 섞어 반죽을 만든다.
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4 반죽에 밑간한 닭 다리 살, 통마늘을 넣고 섞는다.
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5 튀김가루와 카레 가루를 섞은 후 닭 다리 살, 통마늘에 묻힌다.
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6 예열한 기름에 노릇하게 튀긴 후 2차로 한 번 더 튀겨 완성한다.
