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브런치로 딱! 이탈리아 오믈렛! 시금치새우프리타타 ★
오믈렛과 비슷한 프리타타! 다양한 채소와 시금치까지 들어가 맛도 굳! 영양도 굳! 세상의 모든 레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 시금치 60 g
- 새우 6 마리
- 양파 1/2 개
- 새송이버섯 1/2 개
- 마늘 1 개
- 달걀 5 개
- 생크림 3 T
- 파마산치즈가루 15 g
- 모짜렐라 치즈 50 g
- 버터 1 T
- 올리브오일 적당량
- 소금 약간
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 가늘게 채썰고 마늘은 편으로 썬다.
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2 시금치는 반으로 썰고 새송이 버섯은 얇게 썬다.
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3 달군 팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 마늘, 양파를 넣고 양파가 투명해 질 때까지 충분히 볶는다.
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4 3이 볶아지면 새우를 넣고 볶다가 시금치, 새송이 버섯을 넣고 빠르게 볶은 후 소금, 후추로 간한다.
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5 볼에 달걀, 생크림, 파마산가루를 넣고 섞는다.
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6 오븐 용기에 올리브 오일을 바르고 볶아 둔 채소와 새우를 넣고 모짜렐라치즈를 얹고 달걀, 생크림, 파마산치즈가루 섞은 것을 붓는다.
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7 175도로 예열 된 오븐에 15~20분 정도 윗면이 노릇해 질 때까지 굽는다.
