필수재료

• 등갈비 500 g

고기 삶는 재료

• 월계수잎 3 장
• 청주 1/4 컵
• 마늘 4 개
• 생강 1 개
• 통후추 10 알
• 양파 1/2 개
• 대파흰대 1 개
• 된장 1 숟가락

양념소스

• 스테이크 소스 1/2 컵
• 케찹 3 숟가락
• 설탕 1 숟가락
• 물엿 1 숟가락
• 간장 1 숟가락
• 우스터소스 4 숟가락
• 레드와인 4 숟가락
• 다진마늘 1 숟가락
• 맛술 1 숟가락
• 버터 1 숟가락
• 후추 약간

치즈소스

• 모짜렐라치즈 2 컵
• 체다치즈 2 슬라이스
• 우유 1/2 종이컵
• 파마산치즈 5 숟가락