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요리좀 하시는 분들 주재료 4가지만 사서 한 상 만들어 보세요.
만원으로 식재료를 구입해 4인 가족이 한 끼 먹을 수 있는 레시피를 소개해 드려요.~^^
재료
INGREDIENTS버섯 볶음
- 느타리버섯 150 g
- 대파 약간
- 당근 약간
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 양조간장 1 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 참기름 1 숟가락
- 참깨 1 숟가락
- 후추 약간
- 소금 약간
두부조림
- 두부 400 g
- 양파 약간
- 대파 약간
- 간장 2 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 고춧가루 1/2 숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 후추 약간
떡갈비
- 돼지고기 300 g
- 빵가루 2 숟가락
- 후추 약간
- 간장 2 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 다진 양파 1/2 개
- 참기름 1/2 숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
애호박전
- 애호박 3/4 개
- 소금 약간
- 부침가루 2 숟가락
- 달걀 1 개
된장찌개
- 느타리버섯 50 g
- 애호박 1/4 개
- 양파 1/4 개
- 두부 100 g
- 대파 약간
- 된장 2 숟가락
- 멸치다시마 팩 1 개
- 다진 마늘 1 숟가락
- 고춧가루 1/2 숟가락
- 물 800 ml
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 [버섯 볶음] 버섯은 가닥 가닥 뜯어 씻어 준비해요.
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2 대파는 송송 썰고 당근은 채 썰어 준비해요.
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3 예열된 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 대파, 당근을 넣어 볶아요.
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4 대파가 살짝 익으면 느타리버섯을 넣어 볶아요.
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5 양조간장, 맛술, 후추, 소금을 넣어 간을 하고 살짝 볶은 후 참기름, 참깨를 넣어 완성해요.
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6 [두부조림] 두부는 약 1cm두께로 잘라 키친타올로 물기를 제거하고 소금을 뿌려 밑간 해요.
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7 대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비해요.
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8 예열된 팬에 기름을 두르고 두부를 구워요.
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9 볼에 간장 2, 설탕 1/2, 맛술 1, 고춧가루 1/2, 다진 마늘 1/2, 후추 약간 넣어 섞어요.
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10 두부 한쪽이 익으면 뒤집어 양파, 양념장, 대파 순서로 올려 뚜껑을 닫아 익혀 완성해요.
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11 [떡갈비] 양파는 잘게 다져서 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 볶아내요.
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12 볼에 돼지고기 다짐육, 볶은 양파, 빵가루, 후추, 간장 2, 설탕 1, 맛술 1, 다진 마늘 1/2, 참기름 1/2숟가락씩 넣어 찰기있게 버무려요.
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13 약불로 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 동그랗게 모양 잡은 반죽을 올려 앞 뒤로 구워요.
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14 애호박은 약 0.5~0.7cm 두께로 썰어 소금으로 밑 간 해요.
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15 달걀은 소금을 약간 넣어 풀어서 준비해요.
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16 애호박에 밀가루를 입힌 후 달걀 물을 입혀요.
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17 약불로 예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성해요.
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18 [된장째개] 냄비에 물 800ml에 멸치다시팩을 넣어 육수를 끓여요.
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19 모든 채소는 목기 좋게 썰어 준비해요.
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20 육수가 끓으면 양파, 애호박, 버섯을 넣어 끓여요.
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21 된장을 풀고 다진 마늘, 고춧가루를 넣어요.
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22 두부와 대파를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
