.jpg)
정갈한 한끼 케일쌈밥&참치강된장
참치를 넣고 바글바글 끓인 강된장과 케일로 싼 쌈밥을 함께 드셔보세요 짭조름한 강된장과 건강한 케일쌈밥의 궁합이 너무 좋아요!
재료
INGREDIENTS케일쌈밥
- 밥 2 공기
- 케일 10 장
- 소금 1 숟가락
- 참기름 2 숟가락
- 깨 약간
참치강된장
- 물 2 종이컵
- 참치 1 캔
- 된장 2 숟가락
- 국간장 1/2 숟가락
- 양파 1/2 개
- 애호박 1/3 개
- 청양고추 2 개
- 다진마늘 1/2 숟가락
- 두부 1/2 모
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 애호박, 양파, 청양고추를 굵게 다진다.
-
2 두부를 사방 1.5cm 두께로 썬다.
-
3 끓는 물에 소금 1숟가락을 넣고 케일을 10초간 데친다.
-
4 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
-
5 냄비에 두부를 제외한 강된장 재료를 넣고 중약불로 바글바글 끓인다.
-
6 강된장이 끓는 동안 따뜻한 밥에 참기름, 소금을 넣고 밥을 밑간하고 동그랗게 만든다.
-
7 데친 케일로 감싸 쌈밥을 만든다.
-
8 강된장의 국물이 자작해지면 두부를 넣고 한소끔 끓여 강된장을 완성한다.
-
9 강된장 위에 쌈밥을 곁들여 완성한다.
