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매콤고소 투움바치킨
크림소스에 페페론치노, 스리라차를 넣어 만든 투움바소스를 갓 튀겨낸 치킨에 사르륵 부워주면 치킨집 부럽지 않은 투움바 치킨 완성!
재료
INGREDIENTS재료
- 닭다리살 500 g
- 우유 1 종이컵
- 소금 1 숟가락
- 후추 약간
- 떡 약간
- 치킨가루 2 종이컵
- 물 1.5 종이컵
투움바소스
- 크림 스파게티소스 1 종이컵
- 체다치즈 2 장
- 다진마늘 1 숟가락
- 핫소스 1/2 숟가락
- 페퍼론치노 10 개
- 스리라차소스 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 손질한다.
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2 소금, 후추로 밑간을 한다.
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3 치킨가루, 물을 섞어 치킨반죽을 만든 후 반죽옷을 입힌다.
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4 170도로 예열된 기름에 떡을 튀긴다.
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5 180도로 예열된 기름에 닭을 한 조각씩 넣어 2번 튀긴다.
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6 냄비에 투움바소스를 넣고 약 불로 끓여 소스를 만든다.
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7 소스에 닭, 튀긴 떡을 넣고 버무려 완성한다.
