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맛남의광장 백종원의 양송이칠리탕수 만들기 ♥
스리라차소스를 살짝! 넣은 매콤한 칠리탕수소스! 튀김옷을 입힌 양송이버섯을 바삭하게 튀겨! 달달+매콤한 소스에 버무린 버섯요리! 손님초대, 집들이 때 추천할만한 요리에요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS재료
- 양송이버섯 15 개
- 튀김가루 2 숟가락
- 식용유 적당량
소스재료
- 당근 1/4 개
- 피망 1/2 개
- 양파 1/4 개
- 다진마늘 1 숟가락
- 설탕 2 숟가락
- 물 1 종이컵
- 케찹 3 숟가락
- 물엿 1 숟가락
- 스리라차소스 1 숟가락
- 진간장 1 숟가락
- 식용유 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양송이버섯은 2등분 하고 물에 한번 씻은 후 튀김가루를 묻힌다.
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2 예열된 기름에 튀김가루를 묻힌 양송이버섯을 노릇하게 튀긴다.
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3 당근, 피망, 양파는 굵게 다진다.
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4 달군 팬에 기름을 두르고 당근, 피망, 양파, 다진마늘을 볶다가 설탕을 넣는다.
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5 물, 케찹, 물엿을 넣고 끓이다가 스리라차소스, 간장을 넣는다.
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6 그릇에 튀긴 양송이버섯을 담고 소스를 부어 완성한다.
