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달콤씁쓸한 맛의 유혹! 말차판나코타, 말차푸딩 ♥
쌉사르름한 맛의 말차! 고소하고 부드러운 생크림으로 만든 푸딩디저트! 너무 달지 않은 디저트를 좋아하는 분들이 좋아하실꺼에요! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 생크림 350 g
- 우유 200 g
- 설탕 70 g
- 말차가루 10 g
- 젤라틴 6 g
토핑
- 휘핑한 생크림 적당량
- 통팥조림 적당량
- 말차가루 약간
- 연유 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 얼음물에 젤라틴을 불려둔다.
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2 볼에 설탕과 말차가루를 섞어둔다.
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3 냄비에 생크림, 우유를 넣고 살짝 데운다.
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4 데운 생크림과 우유를 설탕과 말차 섞은 것에 조금씩 부으면서 거품기로 섞어준다.
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5 불려진 젤라틴을 물기를 제거하고 4에 넣은 후 잘 섞는다.
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6 체에 한번 거른 후 한 김 식힌 후 컵에 담고 냉장고에 2시간 이상 굳힌다.
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7 굳힌 말차판나코타 위에 휘핑한 생크림과 통팥을 올려 완성한다.
