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별미다! 별미! 볶은 가지와 소고기를 얹은 가지소고기비빔면
매콤한 음식이 땡기지 않는 날에 딱 좋은 간장비빔국수레시피!! 자극적이지 않아 후루룩 면치기 하기 좋아 아이들도 함께 먹을 수 있어요! 오늘은 가지볶음을 얹은 간장비빔면으로 결정!! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 소면 1 인분
- 소고기 1 종이컵
- 가지 1/2 개
- 오이 1/4 개
- 달걀노른자 1 개
- 식용유 약간
양념 재료
- 간장 3 숟가락
- 설탕 2 숟가락
- 청주 1 숟가락
- 다진 마늘 1 숟가락
- 다진 대파 1 숟가락
- 참기름 1 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 오이는 채 썰고 가지는 길게 반으로 잘라 어슷썬다.
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2 소고기에 양념 재료를 넣고 섞어 양념한다.
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3 팬에 기름을 두르고 양념 한 소고기를 볶다가 고기가 반쯤 익으면 썬 가지를 넣고 볶는다.
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4 끓는 물에 소금을 넣고 소면을 삶아내어 찬물에 헹군다.
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5 삶은 소면, 볶은 소고기, 가지를 넣고 버무린다.
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6 그릇에 버무린 소면, 채 썬 오이, 달걀노른자를 올려 완성한다.
