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특별한 반찬이 없을 때 만들기 좋은 아삭한 양배추김치
여름김치도 푹 익어 식탁에서 손이 잘 안가잖아요! 더워진 날씨에 아삭아삭한 양배추로 반찬만들어보세요! 김치양념장에 살짝 절인 양배추를 가볍게 버무려 특별한 반찬이 없는 날에 딱 좋은 겉절이반찬 어때요?! 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS필수재료
- 양배추 1/4 개
- 쪽파 50 g
- 굵은소금 4 숟가락
- 물 1/2 종이컵
- 통깨 약간
양념재료
- 고춧가루 4 숟가락
- 간 양파 5 숟가락
- 다진마늘 2 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 액젓 2 숟가락
- 매실액 2 숟가락
- 소금 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양배추는 한 입 크기로 썰고 쪽파는 3cm 길이로 썬다.
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2 소금물을 만들어 양배추를 넣고 30분간 절인 후 물에 헹궈 물기를 뺀다.
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3 볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
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4 볼에 양배추, 양념을 섞고 쪽파를 넣어 버무린 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.
