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주방 김치냉장고
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"발효식품, 유산균, 건강"하면 어떤 식품이 떠오르시나요?
서양에서는 요구르트와 피클, 우리나라에는 김치가 있죠. 김치는 몸에 좋은 유산균이 풍부한 발효식품으로 세계 5대 건강식품 중 하나랍니다.
유산균 김치, 한겨울 땅속 김장 김치의 깊고 풍부한 맛
01
한겨울,땅속에 묻은 김장독에서 꺼낸 톡 쏘는 김치 맛의 비밀!
류코노스톡은 김장 김치 특유의 톡 쏘는 맛을 내는 유산균으로, 6.5℃ 부근에서 가장 자란다고 하죠. 우리나라에는 김치만을 연구하는 정부출연 연구소인 세계김치연구소의 연구 결과에 따르면, 한겨울 김장 김치 맛의 핵심 성분은 류코노스톡이라는 유산균이라고 해요. 선조들이 겨울에 김장을하고 설날에 가장 맛있는 김치를 먹을 수 있었던 이유가 바로 한겨울 땅속의 온도가 가져다준 류코노스톡의 숨은 공로였죠.
02
맛있는 유산균, 많이 만들려면 어떻게 해야 할까요?
유산균김치+
LG 디오스 김치톡톡에는 [유산균김치+] 기능이 있죠. 6.5℃에서 류코노스톡을 극대화하고 이후 빠르게 냉각해서 깊고 풍부한 김장 김치의 톡 쏘는 맛을 오랫동안 유지할 수 있게 해 줘요. 갓 담은 김치를 류코노스톡 유산균이 풍부한, 건강하고 맛있는 김치로 만들고 싶다면 [유산균김치+] 기능을 꼭 사용해 보세요.
[유산균김치+]는 선조들의 지혜를 최신 기술로 담아낸 성과라고 할 수 있어요. 언제나 아삭하고 상큼한 김치를 맛볼 수 있는 즐거움을 누려보세요.
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