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청경채버섯덮밥
간단하게 만드는 한그릇 요리 술술 넘어가는 청경채버섯덮밥! 식감이 좋은 양송이버섯과 만가닥버섯 그리고 청경채와 새우를 넣어 맛이 없을 수 가없죠~점심으로도 저녁으로도 좋은 메뉴 맛나게 드시고 모두 월요팅하세요!
재료
INGREDIENTS재료
- 양송이버섯 4 개
- 만가닥버섯 100 g
- 청경채 3 개
- 양파 1/2 개
- 홍고추 약간
- 새우 100 g
- 대파 1/3 대
- 다진마늘 1 t
- 식용유 3 T
- 페퍼론치노 약간
- 물 150 ml
- 전분물 2 T
- 밥 1 공기
양념소스
- 굴소스 2 T
- 간장 2 T
- 설탕 1 T
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 청경채는 끝부분을 잘라요.
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2 양송이버섯은 얇게 썰어주고 만가닥버섯은 결대로 찢어 손질해요.
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3 양파는 채 썰어주고 대파는 얇게 어슷썰어요.
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4 분량의 소스 재료를 섞어요.
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5 예열된 팬에 식용유와 대파, 다진마늘을 넣어 볶아요.
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6 파기름 향이 올라오면 양파와 버섯, 페퍼론치노를 넣어 볶아요.
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7 물과 분량의 소스를 넣어 끓여요.
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8 끓어 오르면 새우, 청경채, 전분물을 넣어 강불에서 섞어 완성해요.
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9 밥 위에 곁들여 완성해요.
