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우동볶이
떡볶이 떡 대신 우동면을 이용해 떡볶이를 만들었어요. 우동을 먹을때 면이 좀 싱겁다 느껴지는데 매콤 달달한 양념으로 만드니 그런 느낌도 없고 좋았어요. 자주 만들어 먹을 것 같은 메뉴랍니다.
재료
INGREDIENTS재료
- 우동면 1 개
- 어묵 1 장
- 양파 1/4 개
- 대파 1/4 대
- 깻잎 5 장
- 물 200 ml
양념 재료
- 고추장 1.5 T
- 고춧가루 0.5 T
- 설탕 1 T
- 굴소스 0.5 T
- 양조간장 0.5 T
- 다진마늘 0.5 T
- 물엿 1 T
- 식용유 0.5 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 어묵과 대파, 양파, 깻잎은 먹기 좋게 잘라요.
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2 팬에 약불로 식용유와 고추장을 넣어 2분간 볶아요.
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3 볶아진 고추장에 썰어 놓은 양파와 대파를 넣어 1분 정도 볶아요.
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4 물 200ml와 나머지 양념 고춧가루, 간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 넣어 3~4분 끓여요.
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5 끓어오르면 어묵과 우동면을 넣어 1분간 끓여요.
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6 면이 익으면 깻잎과 물엿 1숟가락 넣어 완성해요.
