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남은 키위 활용법! 골드키위콩포트 (by.스마일리)
여름과일 디저트 공모전 당선작 ‘스마일리’ 셰프의 골드키위콩포트. 집에 남은 키위가 있다면? 키위콩포트를 만들어 다양하게 활용해보세요! 얼음 가득 채운 컵에 완성된 키위콩포트 넣고 탄산수만 넣어주면 카페에서 먹던 것 보다 더 맛있는 시원한 키위에이드 완성!
재료
INGREDIENTS재료
- 골드키위 700 g
- 레몬즙
- 설탕 230 g
- 탄산수 150 ml
- 얼음 1/2 종이컵
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 키위는 세척 후 껍질을 모두 제거해 준비해요.
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2 껍질을 제거한 키위는 작게 깍둑썰기 해요.
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3 과일과 설탕을 3(700g):1(230g) 비율로 준비해요.
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4 냄비에 키위와 설탕을 넣고 중약불에서 잘 섞어요.
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5 끓기 시작하면 약불로 15분 조려요.
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6 레몬즙을 넣고 2분 더 끓여요.
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7 열탕 소독한 병에 넣어요.
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8 컵에 키위콩포트 3T, 얼음, 탄산수 순서로 넣어 에이드를 만들어요.
