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다이어트 메뉴로 추천~훈제오리와 함께 쪄서 더 맛있어요., 훈제오리야채찜
명절 내내 맛있게 먹었으니 이제는 뺄 시간! 전, 고기 등 다양한 명절 음식에서 벗어나 담백하고 맛있는 훈제오리 야채찜
재료
INGREDIENTS재료
- 훈제오리 450 g
- 알배추 1/2 개
- 팽이버섯 1 봉
- 양파 1 개
- 청경채 4 개
- 숙주 1 봉
청양간장소스
- 청양고추 1 개
- 홍고추 1/2 개
- 간장 4 숟가락
- 들기름 1/2 숟가락
- 다진마늘 1/4 숟가락
- 식초 1 숟가락
- 후추 약간
- 물 2 숟가락
- 올리고당 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 알배추는 한 입 크기로 잘라요.
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2 청경채는 반으로 자르고 양파는 채 썰어요.
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3 팽이버섯은 적당한 크기로 찢어요.
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4 청양고추와 홍고추는 씨 없이 잘게 잘라요.
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5 분량의 소스 재료를 섞어서 간장소스를 만들어요.
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6 냄비에 채반을 얹고 숙주>배추>양파>청경채>팽이버섯>훈제오리 순서로 넣어요.
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7 약불에서 10분, 중불에서 10분 쪄서 완성해요.
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8 청양간장소스와 곁들여 즐겨요.
