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간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥
간단해서 혼밥으로 딱인 덮밥 소스를 부어 촉촉하게 먹는 팽이달걀덮밥 귀찮고 힘들때 한끼 뚝딱할 수 있는 덮밥 추천! 팽이버섯, 크래미, 달걀과 소스재료만 있으면 든든한 혼밥요리를 만들 수 있어요.
재료
INGREDIENTS재료
- 팽이버섯 1/4 개
- 크래미 2 개
- 밥 1 공기
- 쪽파 1-2 줄기
- 달걀 2 개
- 식용유 약간
덮밥소스
- 물 200 ml
- 진간장 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 식초 1/2 숟가락
- 전분물 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 팽이버섯과 크래미는 잘게 찢어서 준비해요.
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2 쪽파는 송송 썰어요.
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3 냄비에 전분물을 제외한 소스재료를 넣고 끓여요.
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4 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 전분물을 넣어서 잘 저어요.
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5 팽이버섯, 크래미, 달걀을 넣고 잘 섞어서 달걀물을 준비해요.
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6 약불로 달군 팬에 식용유를 넣고 달걀물을 넣어요.
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7 뚜껑을 덮어 천천히 익혀요.
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8 공기에 밥을 넣고 뒤집어 모양을 내서 그릇에 담아요.
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9 밥 위에 달걀을 얹고 소스를 부어요.
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10 쪽파와 깨를 올려 완성해요.
