.jpg)
[만개백과] EP. 53 특별한 한그릇요리, 삼겹살간장덮밥
특별한 한끼를 먹고 싶은 분들 주목! 도톰한 삼겹살을 노릇하게 한 번 굽고 짭조름한 양념으로 조린 뒤 따뜻한 흰 쌀밥에 얹어 슥슥 비벼먹으면 맛있는 삼겹살간장덮밥! 재료만 있다면 만들기도 쉬워서 자취생들이나 요리 초보도 가능해요~
![[만개백과] EP. 53 특별한 한그릇요리, 삼겹살간장덮밥](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_7000425.jpg)
재료
INGREDIENTS필수재료
- 삼겹살 2 줄
- 후추 약간
- 공기밥 2 공기
소스재료
- 물 1/2 종이컵
- 간장 4 숟가락
- 설탕 2 숟가락
- 물엿 1 숟가락
- 맛술 3 숟가락
- 양파 1/2 개
- 대파 20 cm
- 통마늘 5 개
- 편생강 1 개
선택재료
- 다진 쪽파 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 채 썰고 대파는 약 5cm길이로 썰고 쪽파는 송송 썰어 준비해요.
-
2 삼겹살에 칼집을 내고 소금, 후추로 밑간 해요.
-
3 예열된 팬에 삼겹살을 올려 노릇하게 구워요.
-
4 삼겹살의 기름을 키친 타월을 이용해 닦아내고 소스 재료를 넣어요.
-
5 삼겹살과 함께 자작하게 조려요.
-
6 삼겹살은 한 입 크기로 잘라요.
-
7 그릇에 밥을 담고 소스에 졸인 양파, 삼겹살을 올리고 쪽파를 뿌려 완성해요.
