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삶을 필요없는 아삭아삭 초간단 숙주장아찌
삶을 필요 없이 간단하게 만드는 숙주장아찌 밥 반찬으로도 좋고 고기먹을 때 함께 먹어도 좋은 장아찌라 한 번 만들어놓으면 다양하게 먹을 수 있어요!
재료
INGREDIENTS재료
- 숙주 300 g
- 양파 1/2 개
- 청양고추 1 개
- 홍고추 1/2 개
- 간장 1 종이컵
- 설탕 1 종이컵
- 식초 1 종이컵
- 물 1 종이컵
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 숙주는 깨끗하게 세척해서 준비한다
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2 양파는 한입 크기로 썬다
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3 청양고추와 홍고추는 송송 썬다
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4 냄비에 간장, 설탕, 물, 식초를 넣고 팔팔 끓인다
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5 통에 숙주와 손질한 야채를 담는다
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6 끓인 간장물을 뜨거운 상태로 붓는다
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7 한번 식힌 후 냉장에서 4~5시간 정도 숙성시킨다
