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[만개백과] EP. 40 우리가 사랑하는 치킨마요덮밥
지금까지 가장 많이 먹은 덮밥을 고르라면 치킨마요덮밥을 떠올리는 분들이 많을겁니다. 도시락으로도 많이 팔고 간단하게 먹을 수 있어 유행했던 덮밥인데요. 집에서도 누구나 치킨마요덮밥을 만들어 드실 수 있답니다!
![[만개백과] EP. 40 우리가 사랑하는 치킨마요덮밥](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6990322.jpg)
재료
INGREDIENTS필수재료
- 닭가슴살 1 개
- 양파 1/2 개
- 달걀 2 개
- 밥 1 인분
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 청주 1 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
소스재료
- 간장 2 숟가락
- 올리고당 1 숟가락
- 마요네즈 1 숟가락
선택재료
- 대파 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 채 썰어 준비하고 닭가슴살은 약 1cm크기로 깍둑썰기 하고 대파 또는 쪽파는 송송 썰어 준비해요.
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2 닭가슴살은 청주 또는 맛술을 넣고 소금, 후추 밑간 해요.
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3 예열된 팬에 기름을 두르고 스크램블 하여 준비해요.
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4 스크램블 한 팬에 채 썬 양파를 넣고 볶다가 밑간 한 닭가슴살을 넣어 볶아요.
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5 닭가슴살이 반정도 익으면 간장, 올리고당을 넣어 살짝 조려요.
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6 그릇에 밥을 담고 스크램블애그, 볶은 닭가슴살, 쪽파 순서로 올려요.
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7 기호에 따라 마요네즈를 뿌려 완성해요.
