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[만개백과] EP. 02: 감자조림. 짭조름한 집밥 대표반찬
요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’ 만개가 알려주는대로 따라하면 요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요! 만개백과 두 번째 시간은 짭조름한 밥도둑 ‘감자조림’입니다.
![[만개백과] EP. 02: 감자조림. 짭조름한 집밥 대표반찬](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6973951.jpg)
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 감자 2~3 개
- 물 2/3 종이컵
양념 재료
- 간장 4 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 물엿 2 숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 참깨 1/2 숟가락
- 참기름 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 감자는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어 준비해요.
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2 팬에 식용유를 두르고 감자를 약 2~3분간 볶아요.
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3 감자가 살짝 익으면 물을 2/3종이컵 붓고 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 약 10분간 조려요.
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4 양념이 자작하게 졸여지면 물엿을 넣어 약 1분간 더 조려요.
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5 불을 끄고 참기름, 참깨를 넣어 버무려 완성해요.
