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파스타에 상큼함을 더했다! 레몬버터파스타
파스타에 상큼함을 한 방울 레몬의 상큼함과 버터의 부드러움이 더해진 레몬버터파스타
재료
INGREDIENTS재료
- 파스타면 1 인분
- 마늘 2 개
- 페페론치노 4 개
- 레몬 1 개
- 버터 1 숟가락
- 파슬리 1 줌
- 달걀노른자 1 개
- 올리브오일 3 숟가락
- 파마산치즈 1 숟가락
- 소금 1/2 숟가락
- 후추 1 꼬집
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 끓는물에 소금을 1/2숟가락 넣고 파스타면을 10분 삶는다
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2 마늘은 편으로 썰고 파슬리는 크게 다진다
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3 오일 두른 팬에 마늘과 페페론치노를 중불에 볶는다
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4 마늘 향이 올라오면 삶아진 면을 넣고 면수 2/3종이컵과 소금을 살짝 넣어 볶는다
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5 소스가 줄어들면 버터와 레몬즙, 파슬리를 넣고 볶는다
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6 접시에 면을 담아 달걀노른자를 올린 후 파마산치즈, 레몬제스트, 후추를 뿌린다
