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말차휘낭시에와 견과사탕으로 수제 설선물 어때요?!!
정성을 담아 만든 수제선물! 집에서 만들수 있는 수제선물 홈베이킹 추천레시피 ♥ 쌉사르름한 말차가루로 만든 휘낭시에 한 개씩 집어 먹기 좋은 견과사탕 만들어서 올 한해 고마운 분들께 선물해보세요:_) 세상의모든레시피 만개의레시피
재료
INGREDIENTS말차휘낭시에
- 달걀흰자 100 g
- 설탕 100 g
- 꿀 10 g
- 아몬드가루 40 g
- 박력분 30 g
- 말차가루 8 g
- 무염버터 100 g
- 당절임콩 50 g
초코시나몬아몬드
- 설탕 60 g
- 물 15 g
- 아몬드 130 g
- 코코아파우더 30 g
- 시나몬파우더 1/4 t
콩고물 피칸
- 설탕 60 g
- 물 15 g
- 피칸 100 g
- 콩가루 30 g
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 냄비에 버터를 넣고 주걱으로 저으면서 갈색이 될 때까지 가열한다.
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2 갈색이 된 버터는 체에 한번 걸려 준비한다.
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3 볼에 달걀흰자, 설탕, 꿀을 넣고 거품기로 잘 섞는다.
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4 박력분, 아몬드가루, 말차파우더를 체쳐 넣고 거품기로 섞는다.
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5 태운 버터를 넣으면서 섞는다.
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6 반죽이 모두 섞이면 랩핑하여 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨다.
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7 휴지시킨 반죽을 짤주머니에 넣고 틀에 짠 후 삼색콩을 올린다.
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8 200도 예열한 오븐에 12~13분 굽는다.
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9 구워진 휘낭시에는 틀에서 뺀 후 식힘망에 식힌다.
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10 [한입견과사탕] 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓인다.
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11 설탕이 모두 녹아 끓으면 아몬드/피칸을 넣고 잘 섞는다.
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12 견과류 주변으로 설탕의 하얀 입자가 생기면 불을 끄고 넓게 펼쳐 식힌다.
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13 코코아가루와 시나몬파우더를 섞은 것에 아몬드, 콩가루에 피칸을 넣고 가루를 묻혀 완성한다.
