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전처럼 구워서 만드는 당면계란만두 아이들 반찬으로 좋아요, 당면계란만두
전부치듯이 만드는 당면계란만두 아이들도 맛있게 먹는 반찬이에요. 잘 익힌 당면을 갖은 재료와 섞은 뒤 노릇하게 부치다가 만두처럼 접어서 구워주면 끝! 당면의 식감도 좋고 짭조름한 맛도 좋아 밥 반찬으로 딱이에요.
재료
INGREDIENTS재료
- 당면 100 g
- 달걀 3 개
- 당근 1/3 개
- 대파 1/2 대
- 부침가루 1 숟가락
- 후추 약간
- 진간장 1/2 숟가락
- 참기름 약간
- 설탕 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 당근과 대파는 잘게 다져 준비해요.
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2 당면은 30분정도 물에 담가 불려요.
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3 끓는 물에 넣어서 당면을 10-15분 익혀요.
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4 건져서 찬물에 씻어 물기를 빼요.
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5 당면을 가위로 잘게 썰고 진간장, 참기름, 설탕을 넣어 밑간을 해요.
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6 썰어둔 야채와 달걀, 부침가루, 후추를 넣어서 섞어요.
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7 팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 떠서 올려요.
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8 뒤집기 전에 반달모양으로 접어요.
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9 노릇하게 구워서 완성해요.
